Foruden rugbrød, leverpostej, god øl og normal kaffe er noget af det man savner mest (som gennemsnitsdansker i mellemøsten) bacon. Kødets eget krydderi. Rygtet siger, at der faktisk findes en tysk slagter et sted i Damaskus. Dette magiske sted skulle have hele udvalget af tyske svinekødsprodukter, hvilket for mig lyder relativt frækt, men indtil videre har det ikke været muligt for mig at lokalisere denne. Til gengæld er det nærmest sikkert, at hver gang skandinavere i Damaskus har haft besøg hjemmefra, så er deres fryser fyldt med bacon. Vi valgte i den forbindelse at holde en bacon dinner i fredags, hvor alt kødet selvfølgelig blev svøbt i bacon, der var bacon sovs, og for lige at gøre det hele en smule mere haram (forbudt/ det modsatte af Halal), blev kødet marineret i øl.
Som en lille appitizer var der desuden en mad med svensk bacon ost på tube. Hertil fik vi god mørk øl fra Belgien og Danmark, og så bød undertegnede selvfølgelig på en Fernet Branca. Det var en meget god aften, som jeg lige følte, at jeg ville dele med omverdenen.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar